Składniki: 800 g filetów z makreli sok i skórka z cytryny 1 łyżeczka miodu 4 cienkie plasterki wędzonego boczku 1 ½ łyżki startego chrzanu 5 łyżek galaretki z czerwonych porzeczek 2 łyżki oleju sól pieprz Sposób wykonania: Filety skropić sokiem z cytryny i odstawić na 30 min. Po tym czasie filety oprószyć solą i złożyć…
Miesiąc: styczeń 2009
Sałatki
Sałatka z selera z żółtym serem
by Weronika P • • 0 Comments
Składniki: bulwa selera łyżka soku z cytryny 250 g żółtego sera mała cebula pęczek cebulki dymki 2-3 ząbki czosnku Sos: 2 łyżki soku z cytryny łyżka ostrej musztardy 3 łyżki oliwy łyżka śmietany łyżka majonezu sól pieprz Sposób wykonania: Składniki podane na sos dokładnie wymieszać i wstawić pod przykryciem do lodówki. W między czasie selera…
Sałatki
Sałatka z soczewicy i dymki Weroniki P
by Weronika P • • 0 Comments
Składniki: 400 g soczewicy pęczek cebulki dymki Sos; łyżeczka ostrej musztardy łyżeczka miodu 2-3 ząbki czosnku ćwierć łyżeczki startej skórki sok z 1 cytryny 3-4 łyżki oleju Sposób wykonania: Soczewicę zalać wodą i odstawić na noc. Następnego dnia ugotować w tej samej wodzie w której się moczyła. W między czasie posiekać czosnek, który utrzeć razem…
Ryby
Roladki z okonia ze szparagami
by Weronika P • • 0 Comments
Składniki: filety z okonia morskiego 2 pęczki białych szparagów sok z 2 cytryn 100 ml jasnego sosu sojowego 1 łyżka zielonej pasty curry sól biały pieprz Sposób wykonania: Szparagi obrać, odciąć zdrewniałe końcówki i gotować ok. 15 min. Po tym czasie szparagi odcedzić, odstawić aby ostygły, wówczas skropić je obficie sosem sojowym i ponownie odłożyć.…
Wieprzowina
Wieprzowina w kokosowym mleczku
by Podkomorza • • 0 Comments
Składniki: 500 g karkówki lub szynki wieprzowej 10 małych cebul 2 łyżeczki ostrej papryki w proszku 30 dag opieniek lub innych świeżych grzybów 2 łyżki zielonej pasty curry 3-5 łyżek ciemnego sosu sojowego olej 200 ml mleczka kokosowego Sposób wykonania: Mięso pokroić w kostkę, którą oprószyć papryką i skropić sosem sojowym, odstawić na 2-3 godz.…