Składniki:
- 2 szkl. zakwasu owsianego
- 3 szkl. wody
- 1 osolony śledź
- 4-5 suszonych grzybów
- ½ szkl. śmietany
- sól
- pieprz
Zupy
Żur z kawałkami śledzia
by Konrad • • 0 Comments
Miesiąc: styczeń 2009
Ryby
Roladki ze śledzi z suszonymi śliwkami
by Tomasz • • 0 Comments
Składniki: • 8-10śledzi • 15 dag bekonu • 10 dag suszonych śliwek • łyżka margaryny • sól • pieprz Sposób wykonania: Śledzie odfiletować po czym oprószyć je solą oraz pieprzem i odstawić na 30 min. W między czasie namoczone śliwki oraz bekon pokroić w cienkie paski. Następnie śledzie odsączyć i na każdym rozłożyć po pasku…
Drób
Drobiowe curry
by Agata Bublewicz • • 0 Comments
Składniki:
- 1 kurczak ( 1kg 20 dag)
- 2 łyżki curry
- 5 dag masła
- 2 duże cebule
- 2 kwaskowe jabłka
- 1 łyżka przecieru pomidorowego
- 3 dag mąki
- 1/2 l rosołu z kury
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- sól i szczypta cukru
Sposób przyrządzenia:
Kurczaka podzielić na części, obsypać solą i połową curry. Obsmażyć ze wszystkich stron. W czasie smażenia obrać jabłka i cebule. Pokroić w kostkę. Zdjąć z patelni kurczaka, trzymać w cieple. Włożyć na patelnie cebule i jabłka. Dusić ok. 5 min. Dodać pastę pomidorową. Mąkę wymieszać z resztą curry, dodać do cebuli i jabłek, wymieszać. Wlać rosół. Włożyć kurczaka, przykryć i dusić ok. 30- 35 minut. Doprawić sokiem z cytryny. Podawać z ryżem.
Przepis został nadesłany na „Konkurs z Kolażem” przez Agatę Bublewicz
Zapiekanki
Zapiekanka rodzinna
by Agata Bublewicz • • 0 Comments
Składniki:
- 1 szklanka ryżu
- puszka zielonego groszku
- 20 dag żółtego sera
- 2 parówki
- cebula
- kwaszony ogórek
- 2 strąki papryki
- jajo
- 3 łyżki oleju
- sól, pieprz, papryka
Sposób przyrządzenia:
Ryż ugotować na sypko. Pokrojone w kostkę parówki podsmażyć na oleju, przed końcem smażenia dodać obraną, pokrojoną cebulę. Paprykę i ogórki pokroić. Wszystko wymieszać z ryżem, dodać trochę startego sera, groszek i przyprawy. Potrawę włożyć do żaroodpornego naczynia, polać rozkłóconym jajem i posypać resztą startego sera. Zapiekać w gorącym piekarniku przez 40 minut.
Przepis został nadesłany na "Konkurs z Kolażem" przez Agatę Bublewicz
Do konkursu
Kolorowe warzywa z woka
by Agata Bublewicz • • 0 Comments
Składniki:
3 dag chińskich grzybków
40 dag marchewek
6 kolorowych strąków papryki
puszka ( 580 ml) pędów bambusa
sól, pieprz
3 łyżki oleju
30 dag groszku
sos sojowy, sambal oelek
Sposób przyrządzenia:
Grzyby ugotować. Na oleju podsmażyć pokrojone warzywa i bambus. Dodać grzyby i groszek. Smażyć około 3 min., przyprawić.
Przepis został nadesłany na "Konkurs z Kolażem" przez Agatę Bublewicz