Składniki: 1i1/2 szklanki mąki 1i1/2 szklanki mleka 1/2 szklanki piwa jajko szczypta soli 3 filety z kurczaka 1 kg. pieczarek przyprawa do drobiu 2 cebule olej żółty ser Sposób przyrządzenia: Z mąki, mleka , piwa i jajka wyrobić ciasto naleśnikowe. Filety pokroić w cienkie paski, posypać przyprawami i usmażyć na oleju. Pieczarki zetrzeć na tarce…
Miesiąc: sierpień 2008
Ciastka
Bożonarodzeniowe pierniczki
by Ewelina Okrajni • • 0 Comments
Składniki:1 kg mąki 3 jajapól śmietany25 dag tłuszczu (margaryna, masło, smalec) 1,5 szklanki cukru25 dag mioduprzyprawa do piernika2 łyżeczki sodyszczypta soli Sposób przyrządzenia:Tłuszcz, miód, cukier, kakao roztopi w garnku, wystudzić i wlać do pozostałych składników. Zagnieść ciasto odstawić do następnego dnia. Rozwałkowywać porcje ciasta, wykrawać foremkami różne kształty, układać na blasze wyłożonej papierem. Piec w…
Desery
Andruty kakaowe
by Ewelina Okrajni • • 0 Comments
Składniki:1 szklanka cukru1 szklanka mleka0,5 kostki margaryny1 łyżka kakaocukier waniliowyopakowanie wafli tortowych Sposób przyrządzenia:Mleko z cukrem gotować tak długo aż zacznie gęstnieć wtedy dodać margarynę, kakao i cukier waniliowy, wystudzić. Smarować andruty i przyklejać jeden na drugi. Całość zawinąć w papier, obciążyć (np garnkiem z wodą) i zaczekać do następnego dnia aby się skleiły. Przepis…
Ryby
Mintaj pod kołderką
by Marzena • • 0 Comments
Składniki: 1/2 kg filetów z mintaja (pangi, tilapii) 1 cebula sok z połowy cytryny szklanka gęstej śmietany łyżka startego, żółtego sera zioła prowansalskie garść posiekanej zieleniny mielona papryka sól pieprz Sposób przyrządzenia: Rybę natrzeć sokiem z cytryny, solą i ziołami prowansalskimi. Odstawić na 1/2 godziny. Włożyć do naczynia żaroodpornego wysmarowanego tłuszczem i wstawić do piekarnika…
Zakąski
Galaretka z brokułami
by Marzena • • 0 Comments
Składniki: 1/2 kg. szynki konserwowej w plastrach brokuł kalafior 8 marchewek 50 g. żelatyny 2 kostki rosołowe cebula seler 1,3 litra wody 8 ugotowanych na twardo jajek Sposób wykonania: Ugotować marchewki, seler i przypieczoną cebulę. Dodać kostki. Różyczki kalafiora i brokuł ugotować. Marchew pokroić na plasterki i wyłożyć dno i boki dwóch keksówek. Ciasno ułożyć…