Składniki: 50 dag. wieprzowiny bez kości 10 dag. wędzonego boczku 2 cebule 2 jajka 1/4 łyżeczki mielonego rozmarynu 2 łyżki mąki 3 łyżki oleju 2 łyżki masła 2 marchewki pietruszka kawałek selera szklanka białego wytrawnego wina sól pieprz 2 łyżki soku z cytryny szczypta bazylii Sposób przyrządzenia: Mięso, boczek i cebulę przepuścić przez maszynkę, dodać…
Miesiąc: lipiec 2008
Sałatki
Kolorowa sałatka z fasoli
by Wioletta Luter • • 0 Comments
Składniki: 3 łyżki majonezu dekoracyjnego 1 puszka fasoli czerwonej 1 puszka fasoli białej 1 puszka fasoli szparagowej zielonej ciętej 2 ogórki konserwowe biała część pora 2 płaty papryki konserwowej czerwonej pieprz Sposób przyrządzenia: Fasole osączyć z zalewy, ogórki i por pokroić w pół plasterki, a paprykę w paski. Połączyć wszystkie składniki z majonezem doprawić do…
Indyk
Faworki z indyka
by Wioletta Luter • • 0 Comments
Składniki: 80 dag piersi indyka 2 jajka 2 łyżki soku z cytryny imbir, curry, pieprz, sól, czosnek bułka tarta do panierowania olej do smażenia Sposób przyrządzenia: Mięso umyć, pokroić na dość długie plastry grubości 1 cm. Natrzeć przyprawami, skropić sokiem z cytryny. Na środku każdego paska zrobić 2-3 cm. nacięcie i przewinąć jak faworki. Jajka…
Cielęcina
Cielęcina po chińsku
by Wioletta Luter • • 0 Comments
Składniki: 1 fix do potraw chińskich 1 łyżka Jarzynki 40 dag schabu cielęcego bez kości 2 łyżki cukru 4 łyżki oleju 1 mały kalafior ok, 25 dag 4 plastry ananasa pokrojonego w kostkę Sposób przyrządzenia: Mięso pokroić na cienkie plastry oprószyć jarzynką, cukier przypalić na patelni na brązowo wlać olej, włożyć mięso, smażyć przez 5…
Półmięsne
Leczo Wioli
by Wioletta Luter • • 0 Comments
Składniki: 2 sosy Italia neapolitańskie 50 dag. fileta z kurczaka 4 cebule ok. 50 dag 4 parówki ok.50 dag 3 łyżki oleju papryka ostra Sposób wykonania: Filet kurczaka pokroić w paski, smażyć na oleju 10 min. Oczyszczone papryki, cebule i parówki pokroić i połączyć z mięsem. Dusić 15 min. Wsypać sosy Italia i dodać 1…