Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Miesiąc: lipiec 2008

Bigosik pieczarkowo-drobiowy

Składniki:
1 opakowanie sos pieczeniowy
30 dag. filetów z kurczaka
25 dag pieczarek
1 zielona papryka
1 cebula
2 łyżki oleju
2 łyżki śmietany
sól, pieprz, słodka papryka w proszku i mąka

Sposób przyrządzenia:
Filety pokroić w paski, posypać lekko mąką, usmażyć na oleju. Dodać pokrojone pieczarki, paprykę i cebulę dusić 15 min. W międzyczasie przyrządzić sos pieczeniowy wg. przepisu na opakowaniu i dodać go do bigosiku. Przyprawić potrawę solą, pieprzem i papryką. Po odstawieniu z ognia dodać śmietany. Podawać z ryżem.
Przepis nadesłała na ”Wakacyjny konkurs Pychotka.pl i Manta” Wioletta Luter

Sałatka warstwowa ryżowa

Składniki: 200 ml. majonezu dekoracyjnego 4 ogórki konserwowe 20 dag papryki konserwowej 20 dag. szynki 3 jajka na twardo 1 szklanka ugotowanego ryżu 3 łyżki keczupu 1 łyżka natki pietruszki Sposób przyrządzenia: Ogórki, paprykę, szynkę i jajka pokroić w kostkę. sałatkę układać warstwami: ogórki, jedną część papryki, połowę ryżu, połowę majonezu, szynkę, keczup, pozostały ryż,…

Sałatka z groszku

Składniki:
1 szklanka  groszku konserwowego
1/2 szklanki ugotowanego ryżu
10 dag żółtego   sera
10 dag posiekanych orzechów
2 papryki
10 dag wędliny
3/4 szklanki majonezu
sól, pieprz, dowolne przyprawy

Sposób przyrządzenia:
Wędlinę i ser pokroić w kostkę. Podobnie pokroić oczyszczoną paprykę. Wszystkie składniki wymieszać, dodać przyprawy, majonez jeszcze raz wszystko wymieszać i posypać orzechami.
Przepis nadesłała na ”Wakacyjny konkurs Pychotka.pl i Manta” Wioletta Luter

Śledzie w sosie curry.

Składniki: 4 łyżki majonezu dekoracyjnego 1/2 kg filetów śledziowych 1 łyżeczka musztardy 100 ml. Śmietany 1 łyżeczka curry 2 łyżeczki rodzynek ( nie koniecznie) Sposób przyrządzenia: Śledzie namoczyć w wodzie z dodatkiem octu ok. 50 min. Pokroić w paski. Rodzynki namoczyć w gorącej wodzie i odcedzić. Majonez połączyć ze śmietaną  i musztardą. dodać rodzynki i…