Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Miesiąc: maj 2008

Suszone figi gotowane w soku jabłkowym

Składniki:30 dkg suszonych fig1,5 szklanki soku jabłkowego1 łyżka soku cytrynowegokilka "słomek" skórki cytrynowej5 łyżki prażonych płatków migdałowych Sposób przyrządzenia:Suszone figi dokładnie umyć. Obciąć szypułki. W szklanym naczyniu zalać figi sokiem jabłkowym (pomarańczowym, winogronowym itp.) dodać sok cytrynowy i skórki, odstawić do lodówki na 12 godzin. Tak przygotowane figi przełożyć do rondla, zalać sokiem w którym…

Pszenno razowe kanapki z ogórkiem

Składniki: 6 kromek białego pieczywa tostowego 6 kromek ciemnego pieczywa razowego 1 duży ogórek masło posiekany koperek kolorowy mielony pieprz, sól Sposób przyrządzenia: Ogórka obrać, pokroić w plastry, posolić i wymieszać. Tak przygotowanego ogórka umieścić na durszlaku aby obciekł z wydzielającego się soku. Pieczywo posmarować masłem. Na białym pieczywie układać plastry ogórka, obsypać obficie posiekanym…

Kanapki z konserwowaną wątróbką z dorsza

Składniki: 4 kromki białego pieczywa tostowego 10 dkg wątróbek z dorsza masło oliwki czarne i zielone bez pestek Sposób wykonania: Na patelni rozgrzać masło i obsmażyć na nim pieczywo . Wątróbki z dorsza obsączyć z zalewy i pokroić ostrym nożem w plastry. Na  pieczywie układać plastry wątróbki lekko je dociskając bokiem noża, dekorować pierścieniami z…

Kanapki z wędzonym łososiem i cebulką

Składniki: 6 kromek pieczywa tostowego 6 płatów wędzonego łososia 1 pokrojona w pierścienie cebula sok z cytryny kapary – opcjonalnie masło majonez Sposób przyrządzenia: Pieczywo smarujemy masłem i majonezem, obkładamy płatami wędzonego łososia. Dekorujemy pierścieniami białej lub czerwonej cebuli, kaparami i zraszamy sokiem z cytryny. Kanapki dzielimy na części krojąc każdą kromkę pieczywa na 2…