Składniki:
30 dkg suszonych fig
1,5 szklanki soku jabłkowego
1 łyżka soku cytrynowego
kilka "słomek" skórki cytrynowej
5 łyżki prażonych płatków migdałowych
Sposób przyrządzenia:
Suszone figi dokładnie umyć. Obciąć szypułki. W szklanym naczyniu zalać figi sokiem jabłkowym (pomarańczowym, winogronowym itp.) dodać sok cytrynowy i skórki, odstawić do lodówki na 12 godzin. Tak przygotowane figi przełożyć do rondla, zalać sokiem w którym się moczyły i powoli gotować aż figi zmiękną, a sok się zredukuje do minimum. Podawać posypane płatkami migdałów. W wersji dla dorosłych można dodać alkoholu.