Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Miesiąc: luty 2008

Panierowane krewetko w sosie słodko kwaśnym

Składniki: 50 dkg dużych, schłodzonych krewetek 2 skłócone jajka tarta bułka olej do głębokiego smażenia Sos: 1 łyżka brązowego cukru 2 łyżki octu ryżowego lub winnego 1 łyżka bulionu z kurczaka 1 łyżka sosu chili lub pikantnego keczupu 2 łyżki soku pomarańczowego 1 łyżka mąki kukurydzianej Sposób przyrządzenia: Przygotować sos. W rondlu wymieszać wszystkie składniki…

Marynowany w oliwie ser mozzarella

Składniki: 50 dkg pokrojonego w kostkę (kulki, walce)  sera mozarella 1 szklanka oliwy ½ łyżki papryki w płatkach 2 drobno posiekane ząbki czosnku sól, pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: W rondlu podgrzać oliwę, dodać czosnek, płatki papryki, sól i pieprz, smażyć mieszając kilka minut. Schłodzić. W czystym słoju ułożyć kostki sera mozarella, zalać marynatą, odstawić…

Ser cheddar marynowany

Składniki: 30 dkg pokrojonego w kostkę sera cheddar lub inny ostry Marynata: ½ szklanki oliwy ½ szklanki winnego 3 łyżki posiekanej natki pietruszki 3 łyżki posiekanej drobno cebuli 3 posiekane drobno ząbki czosnku ulubione zioła sól, pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Pokrojony ser ułożyć w czystym, zamykanym słoju. Składniki marynaty zmiksować, zalać nią ser. Odstawić…