Składniki: 50 dkg dużych, schłodzonych krewetek 2 skłócone jajka tarta bułka olej do głębokiego smażenia Sos: 1 łyżka brązowego cukru 2 łyżki octu ryżowego lub winnego 1 łyżka bulionu z kurczaka 1 łyżka sosu chili lub pikantnego keczupu 2 łyżki soku pomarańczowego 1 łyżka mąki kukurydzianej Sposób przyrządzenia: Przygotować sos. W rondlu wymieszać wszystkie składniki…
Miesiąc: luty 2008
Zakąski
Pyszna przekąska z marynowanym serem mozarella
by mariola • • 0 Comments
Składniki:
- 25 dkg marynowanego sera mozarella (kliknij)
- pokrojone na ćwiartki figi
- listki bazylii
- szynka w cieniutkich plastrach
Sery
Marynowany w oliwie ser mozzarella
by mariola • • 0 Comments
Składniki: 50 dkg pokrojonego w kostkę (kulki, walce) sera mozarella 1 szklanka oliwy ½ łyżki papryki w płatkach 2 drobno posiekane ząbki czosnku sól, pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: W rondlu podgrzać oliwę, dodać czosnek, płatki papryki, sól i pieprz, smażyć mieszając kilka minut. Schłodzić. W czystym słoju ułożyć kostki sera mozarella, zalać marynatą, odstawić…
Sery
Ser cheddar marynowany
by mariola • • 0 Comments
Składniki: 30 dkg pokrojonego w kostkę sera cheddar lub inny ostry Marynata: ½ szklanki oliwy ½ szklanki winnego 3 łyżki posiekanej natki pietruszki 3 łyżki posiekanej drobno cebuli 3 posiekane drobno ząbki czosnku ulubione zioła sól, pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Pokrojony ser ułożyć w czystym, zamykanym słoju. Składniki marynaty zmiksować, zalać nią ser. Odstawić…
Grzyby marynowane
Pikantne marynowane pieczarki, expresowe
by mariola • • 0 Comments
Składniki:
- 1 kg młodych, małych pieczarek
- ½ szklanki oliwy
- ½ szklanki octu balsamicznego
- 1 pokrojona w kostkę cebula
- 2 łyżeczki posiekanego czosnku
- 1 szklanka pokrojonej w cienkie paski czerwonej papryki – alternatywnie
- suszone zioła wg uznania
- 1 łyżka sosy Wochester
- ½ łyżki sosu Tabasco
- sól, pieprz do smaku
- płatki chili do smaku