Składniki: 20 dkg żółtego sera 1 jajko 2 łyżki mąki 1 łyżeczka pieprzu lub ostrej papryki 1 łyżka natki pietruszki 1 łyżka masła olej Sposób przyrządzenia: Ser zetrzeć na drobnej tarce. Dodać jajko i drobno posiekaną natkę pietruszki. Z masy formować kulki wielkości orzecha włoskiego, obtoczyć w mące wymieszanej z pieprzem lub ostrą papryką. Smażyć…
Miesiąc: wrzesień 2007
Zupy
Jesienna zupa ziemniaczana
by Kinga • • 0 Comments
Składniki:
-
- 0,5 kg ziemniaków
- 20 dkg szynki lub kiełbasy szynkowej
- 3 łyżki smalcu
- jajka ugotowane na twardo
- 1 marchewka
- 1 pietruszka
- 1 cebula
- 3 ząbki czosnku
- koperek i natka pietruszki
- liść laurowy, ziele angielskie
- sól, pieprz
Zupy
Zupa ryżowa z pulpetami
by Kinga • • 0 Comments
Składniki: bulion mięsny ryż jarzyny liść laurowy, ziele angielskie 1 łyżka masła sól, pieprz Pulpety: 50 dkg mięsa mieszanego 2 ząbki czosnku 2 jaja kasza manna sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Do bulionu mięsnego dodać ryż, ziele angielskie i liść laurowy. Warzywa oczyścić i obrać, zetrzeć na tarce. Na patelni rozgrzać masło, dodać utarte jarzyny, dusić…
Karp
Karp pieczony w maślanym sosie
by Naomi • • 0 Comments
Karp
Karp w piwnym sosie
by Krystyna • • 0 Comments
Składniki: 1 karp o wadze około 1,5 kg 2 cebule 2 szklanki piwa 1 łyżka dobrej musztardy olej i masło do smażenia mąka sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Rybę sprawić, umyć, obsuszyć i wyfiletować pozostawiając skórę. Podzielić na porcję, przyprawić solą i pieprzem, odstawić w chłodne miejsce. Tak przygotowaną rybę ułożyć na blaszce do pieczenie obficie…