Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Karp pieczony w maślanym sosie

 

Składniki:

    • 1 kg karpia
    • cytryna
    • masło
    • mąką
    • sól, pieprz

Sposób przyrządzenia:
Karpia sprawić, umyć, osuszyć, wyfiletować pozostawiając skórę. Podzielić na porcje, skropić sokiem z cytryny, przyprawić solą i pieprzem, odstawić na 1 godzinę w chłodne miejsce. Tak przygotowane porcje ryby obtoczyć w mące, ułożyć w żaroodpornym naczyniu, obficie obłożyć wiórkami masła i piec przez około 45 minut w połowie pieczenia obracając i polewając powstałym sosem. Podawać z dodatkiem surówki.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *