Składniki: 1 czerwony grejpfrut 1 blanszowana marchewka 3 listki zielonej sałaty 1 łyżka migdałów w płatkach szczypior Sos: 6 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżka octu winnego 1 łyżeczka posiekanej zielonej pietruszki sól, cukier i pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Wszystkie składniki dokładnie ze sobą wymieszać. Odstawić na jedną godzinę. Grejpfruta obrać obrzynają skórę i…
Miesiąc: wrzesień 2007
Golonka
Golonka pieczona z ziemniakami
by Tadeusz • • 1 Comment
Składniki:
-
- 1 duża golonka tylnia
- 1 kg niedużych ziemniaków
- 1 cebula
- 5 ząbków czosnku
- 1 szklanka piwa
- liść laurowy
- ziele angielskie
- sól, pieprz
Przetwory domowe
Marynowane owoce derenia
by Lilka • • 0 Comments
Składniki: 1 kg owoców derenia Zalewa: 1.5 szklanki octu spirytusowego 3,5 szklanki wody 1 łyżka soli 1 łyżka cukru Sposób przyrządzenia: Owoce dokładnie umyć, każdy nakłuć kilkakrotnie widelcem żeby skórka nie pękała. Składniki zalewy wymieszać, zalać nią zalewę, doprowadzić do wrzenia i gotować na maleńkim ogniu 15 minut. Przełożyć do sterylnych słojów, szczelnie zamknąć.
Wieprzowina
Cynaderki duszone w śmietanie
by daga • • 0 Comments
Składniki: 3 nieduże nerki 1 cebula 2 szklanki dobrej śmietany sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Nerki przeciąć na połowę, zalać zimną wodą, moczyć przez 6 godzin kilkakrotnie ją zmieniając. Wyciąć białe części z nerek, resztę pokroić w paski o szerokości 2 cm. Cebulę obrać, pokroić w grube plastry. W rondlu o grubym dnie ułożyć nerki i…
Kiszona kapusta
Marynowana kapusta
by Mira • • 0 Comments
Składniki: 1 kg białej kapusty 2 marchewki 1 czerwona papryka 3 ząbki czosnku Zalewa: ½ szklanki wody ½ szklanki oleju ½ szklanki cukru 10 łyżek octu spirytusowego 1 łyżka soli Sposób przyrządzenia: Kapustę cienko pokroić, marchew obrać zetrzeć na grubej tarce, paprykę oczyścić, pokroić w „słomkę”. Czosnek obrać, ząbki pokroić na 4 części. Wszystkie składniki…