Składniki:
- 1 kg białej kapusty
- 2 marchewki
- 1 czerwona papryka
- 3 ząbki czosnku
- ½ szklanki wody
- ½ szklanki oleju
- ½ szklanki cukru
- 10 łyżek octu spirytusowego
- 1 łyżka soli
Zalewa:
Sposób przyrządzenia:
Kapustę cienko pokroić, marchew obrać 
zetrzeć na grubej tarce, paprykę oczyścić, pokroić w „słomkę”. Czosnek obrać, ząbki pokroić na 4 części. Wszystkie składniki wymieszać i ułożyć w sterylnych słojach. Składniki zalewy wymieszać, doprowadzić do wrzenia, odstawić na kilka minut. Gorącą zalewą zalać sałatkę w słojach, szczelnie zamknąć.
Smacznego!