Składniki: 50 dkg filetów z pangi 1 jajko 2 łyżki czerwonej pasty curry 1 łyżka sosu sojowego ½ łyżeczki cukru ½ łyżeczki soli 1 łyżka drobno posiekanej cebuli 3 łyżki soku cytrynowego olej Sos: 40 g mąki 60 g masła 1 łyżeczka przyprawy curry 500 ml zimnego mleczka kokosowego 2 łyżki śmietany sól, pieprz Sposób…
Miesiąc: wrzesień 2007
Zakąski
Łososiowa fantazja
by Maria • • 0 Comments
Składniki: łosoś wędzony – płaty 1 ogórek 1 opakowanie serka Philadelphia koperek zielona cebulka lub szczypiorek sól, biały pieprz Sposób przyrządzenia: Ogórka umyć, dokładnie osuszyć. Pokroić w skośne plastry o grubości około 5 mm, oprószyć solą i pieprzem, odłożyć na około 30 minut. Serek wymieszać z drobno posiekanym koperkiem i zieloną cebulką. Plastry ogórka lekko…
Zakąski
Śledź po wiejsku
by Krysia • • 0 Comments
Składniki: 50 dkg solonych filetów ze śledzi 4 łyżki majonezu 4 łyżki soku jabłkowego 1 łyżeczka musztardy ½ łyżeczki mielonego pieprzu 1 cebula 1 kwaśne jabłko Sposób przyrządzenia: Śledzie opłukać zimną wodą i zalać na kilka godzin mocnym, zimnym naparem z herbaty. Odsączyć, pokroić na mniejsze kawałki. Majonez wymieszać z sokiem jabłkowym, pieprzem, musztarda. Skorygować…
Zakąski
Prażone słone migdały
by dominikab • • 0 Comments
Składniki: 50 dkg migdałów 2 łyżki masła 2 łyżki oliwy 2 łyżki soli morskiej szczypta pieprzy kajeńskiego 1 łyżka ulubionych suszonych ziół Sposób przyrządzenia: Migdały zalać na 1 minutę wrzątkiem, odcedzić, polać zimną woda, obrać skórkę, pozostawić aby wyschły. Na patelni rozgrzać oliwę i masło dodać migdały i prażyć na złoty kolor potrząsając patelnią. Trwa…
Drób
Skrzydełka drobiowe pikantne mocno aromatyczne
by Lilka • • 0 Comments
Składniki: 12 dużych skrzydełek kurczaka Marynata: 3 łyżki sosu sojowego 3 łyżki majonezu 1 łyżka wódki czystej 2 łyżki musztardy 2 ząbki czosnku 1 łyżka cukru kolorowy pieprz, papryka Sposób przyrządzenia: Wszystkie składniki marynaty wymieszać, zalać nią umyte skrzydełka. Odstawić na minimum 2 godziny w chłodne miejsce. Tak przygotowane skrzydełka po odsączeniu z marynaty skropić…