Składniki:
- 50 dkg migdałów
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki oliwy
- 2 łyżki soli morskiej
- szczypta pieprzy kajeńskiego
- 1 łyżka ulubionych suszonych ziół
Sposób przyrządzenia:
Migdały zalać na 1 minutę wrzątkiem, odcedzić, polać zimną woda, obrać skórkę, pozostawić aby wyschły. Na patelni rozgrzać oliwę i masło dodać migdały i prażyć na złoty kolor potrząsając patelnią. Trwa to około 5 minut. Do miski dodać roztarte w dłoni zioła (ja dodaje rozmaryn i tymianek) sól, i pieprz. Dokładnie wymieszać, schłodzić i podawać.