Składniki: 2 słoiki sera Lazur błękitny sałatkowy (260g) 300g papryki (zielona, czerwona, żółta) 1 ogórek zielony 100g oliwek zielonych 100g oliwek czarnych 1 cebula czerwona 3 pomidory Sos: 1 łyżka stołowa octu balsamicznego 2 łyżki stołowe musztardy 100ml oliwy z oliwek ½ ząbka czosnku drobno pokrojonego lub wyciśniętego cukier sól natka pietruszki bazylia Sposób przyrządzenia:…
Miesiąc: lipiec 2007
Sałatki
Lekka sałatka wiosenna z serem fourme d’ambert
by Redakcja • • 0 Comments
Składniki: 200 g langustynek /mogą być również obrane krewetki/ 2 małe jajka 250 g zielonej fasolki sól 1 mała główka sałaty dębowej 1/2 główki sałaty karbowanej 5 dymek 2 gałązki mięty 2 dojrzałe, twarde gruszki odrobina soku z cytryny 200 g niebieskiego sera pleśniowego fourme d’ambert 1 łyżeczka musztardy 1 duża szczypta cukru 4-5 łyżek…
Sery
Ser Fourme d’Ambert de Montbrison A.O.C.
by Redakcja • • 0 Comments
Pochodzenie: Owernia Rodzina serów: Sery pleśniowe Rodzaj mleka: mleko krowie Smak: najłagodniejszy ser typu bleu, o smaku grzybów i orzechów Zawartość tłuszczu: 50% Pora roku: cały rok, najsmaczniejsze od lipca do lutego Opis: Jego nazwa pochodzi od łacińskiego forma oznaczającego formę lub kształt. Jest to ser tradycyjny, rzemieślniczy. Niebieska pleśń ma formę grudek, a nie…
Wegetariańskie
Zielone naleśniki
by Marta Maria • • 0 Comments
Składniki: Ciasto naleśnikowe : jajo mleko mąka szczypta soli pęczek natki pietruszki ( bez grubych łodyg ) Nadzienie do naleśników : 5-6 jaj ugotowanych na twardo cebula kulista trochę zielonej cebulki ( ale niekoniecznie ) sól , pieprz Sposób przyrządzenia: Do rozrobionego ciasta naleśnikowego dodać posiekaną drobno pietruszkę. Ciasto musi mieć konsystencję rzadkiej śmietany. Usmażyć…
Pierogi
Pierogi z kalmarami
by Krystyna • • 0 Comments
Składniki:
Ciasto:
- 3 szklanki mąki
- 1 szklanka wody lub mleka
- 1 łyżka masła lub oliwy
- 1 jajko
- sól
Farsz:
- 50 dkg oczyszczonych kalmarów
- 1 cebulą
- 10 dkg ugotowanego ryżu
- 1 łyżka masła
- sól, pieprz
