.jpg)
Składniki:
-
- 1 karp około 1,5 kg
- 2 marchewki
- 2 pietruszki
- 2 cebule
- 1 liść laurowy
- kilka ziaren pieprzu
- 2 ziarna ziela angielskiego
- 1 łyżka żelatyny
- cytryna
- 2 jajka
- natka pietruszki
.jpg)
Karp
Karp w galarecie
by Krystyna • • 1 Comment
Miesiąc: grudzień 2005
Karp
Karp wigilijny
by Roman • • 0 Comments
Składniki: 1 karp sok cytrynowy seler cebula kieliszek czerwonego wytrawnego wina skórka otarta cytrynowa kilka ziarenek pieprzu 1/3 łyżeczki imbiru szklanka ciemnego piwa kostki cukru 5 dkg suchego piernika na miodzie lub chleba razowego 5 dkg rodzynek 2 łyżki masła łyżka powideł ze śliwek Sposób wykonania: Karpia w wadze około kilograma zabijamy i skrzętnie zbieramy krew…
Dodatki
Ziemniaczki pieczone jak na Słowacji
by Judyta • • 3 komentarze
Będąc na Słowacji, dowiedziałam się, że tam gotowane kartofle to tylko półprodukt. Jadłam tam ziemniaczki na różne sposoby .. wszytskie pieczone ! oto mój pomysł: Składniki: Ziemniaczki [wcześniej ugotowane] Papryka Czosnek Cebula Pieczarki Sposób przygotowania: Pokroić ugotowane ziemniaczki na dużą kostkę. Pokroić także paprykę na dość spore kawałki. Nie obierać ząbków czosnku ale nie dawać…
Cielęcina
Ragout z cielęciny
by marek • • 0 Comments
Z francuskiego ciasta zrobić rant, a na wierzch na przykrycie i ubranie zrobić drobne ósemki. Kawałek pozostałej pieczeni cielęcej pokrajać w kostkę, ugotować pół główki cielęcej, ze skórką, tak samo ozorek i móżdżek i pokrajać w paski. Osobno ugotować na wiosnę trochę pokrajanych szparagów, jeśli w innej porze to kalafior podzielony na cząstki i kilka…
-300x300.jpg)
.jpg)