Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Miesiąc: grudzień 2005

Pieczarki do kurczaka*

Składniki: 1/2 kg małych pieczarek 1/2 kostki masła sól,pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Pieczarki dobrze umyć(jeśli są duże przekroić na pół).Do rądla włożyć masło i pieczarki,dusić pod przykryciem na małym ogniu ok. 1 godz,przyprawić do smaku solą i pieprzem. Podawać na ciepło do kurczaka. Przepis nadesłany na III edycją konkursu. Autor: Myszka

Żabki*

Składniki: 2 filety z kurczaka 2 jajka 10 dag tartego żółtego sera cebula 6 pieczarek 3 łyżki mąki ziemniaczanej zioła prowansalskie sól,pieprz do smaku olej do smażenia Sposób przyrządzenia: Mięso opłukać,osuszyć,pokroić w drobną kostkę.Pieczarki,cebulę i ser pokroić w kostkę,jajka rozmącić z mąką,dodać pozostałe składniki.Wymieszać,przyprawić i wstawić do lodówki na godzinę.Rozgrzać olej na patelni,kłaść łyżką porcje…

Sałatka wykwintna*

Składniki: papryka czerwona i żółta papryka konserwowa ogórek zielony 20 dag żółtego sera seler konserwowy kukurydza konserwowa 20 dag kiełbasy szynkowej natka pietruszki pęczek szczypiorku sól,pieprz i cukier do smaku Sposób przyrządzenia: Wszystkie składniki(oprócz kukurydzy i selera) pokroić w drobną kostkę,doprawić do smaku solą,pieprzem i cukrem.Schłodzić w lodówce. Smacznego. Przepis nadesłany na III edycją konkursu.…

Panierowane grzanki*

Składniki: 1 bułka wrocławska 2 jajka 1/3 szkl mleka sól i pieprz do smaku olej do smażenia Sposób przyrządzenia: Bułkę pokroic na sredniej grubości kromki, jajka rozkłócić z mlekiem, doprawić pieprzem i solą.Na głębokiej patelni rozgrzać dosyć dużą ilość oleju ,kromki bułki zanurzać w jajku i od razu kłaść na patelnię. Usmażyć z jednej strony…