Składniki: 1 szklanka fasoli 1 szklanka kaszy jęczmiennej {pęczaku} 50 dag mięsa 10 dag kiełbasy 1 cebula 2 ząbki czosku włoszczyznę z kapustą {2 marchewki,1 pietruszka,1\2 selera} 2 listki laurowe ziele angielskie sól,pieprz 1 łyżka utłuczonych ziaren jałowca majeranek Sposób przyrządzenia: Umytą fasolę zalać 2 l wody i pozostawić na noc. Następnego dnia do fasoli…
Miesiąc: grudzień 2005
Ryby
Pulpeciki z ryby*
by Myszka • • 0 Comments
Składniki:
- 40 dag filetów z ryby morskiej
- namoczona w mleku kajzerka
- cebula
- 2 jajka
- 1/2 łyżki masła roślinnego
- ząbek czosnku
- 2 łyżeczki posiekanych listków rozmarynu (lub łyżeczka suszonych)
- tarta bułka do panierowania
- olej do smazenia
- vegeta
Przekąski
Racuszki z jabłkami*
by Myszka • • 2 komentarze
Składniki:
- 3jajka
- 1/2 l zsiadłego mleka
- 2 szklanki mąki
- 3-4 słodkie jabłka
- 1/2 szklanka oleju
- 2 łyżki cukru pudru
Wołowina
Wołowina po żydowsku
by Tereska • • 1 Comment
Składniki: 1 kg mięsa wołowego pieczeniowego kilka śliwek suszonych kilkanaście rodzynek cebula 2 łyżki miodu 2 łyżki masła 2 łyżki oliwy z oliwek mąka szczypta cynamonu sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Mięso umyć, obrać z błon osączyć. W rondlu z grubym dnem mocno rozgrzać oliwę i obsmażyć na nim mięso. Cebulę obrać, posiekać w drobną kostkę.…
Wołowina
Befsztyk tatarski 2
by Krystyna • • 1 Comment
Składniki:
- polędwica wołowa
- cebula
- żółtka
- oliwa z oliwek
- korniszony
- grzyby marynowane
- przyprawa do zup w płynie
- sardynka (opcjonalnie)
- sól, pieprz
