Składniki: • 40 dag borówek • 10 dag cukru kryształu • 10 dag cukru pudru • półtorej szklanki mleka • 3 żółtka • 1/2 laski wanilii • trochę mąki ryżowej Wykonanie: Świeże czyste borówki usmażyć z cukrem kryształem dosyć gęsto, po czym ochłodzić je. Z mleka, cukru pudru, wanilii i żółtek zrobić gęsty sos, dodając…
Miesiąc: wrzesień 2005
Sałatki
Sałatka ziemniaczana
by mania • • 0 Comments
Składniki: • 1 kg młodych ziemniaków • łyżeczka soli • pół łyżeczki kminku lub trochę zielonego koperku • 2 łyżki oleju • 5 dag boczku • 14 dag cebuli • 1 ogórek • kostka bulionu • 4 łyżki octu • sól • pieprz do smaku • łyżka siekanej natki pietruszki Sposób przyrządzenia: Ziemniaki obrać i…
Sałatki
Sałatka z salami i fasolką szparagową
by mania • • 0 Comments
Składniki: • 20 dag makaronu rurki • 20 dag mrożonej fasolki szparagowej • 10 dag salami (w cienkich plastrach) • pęczek rzodkiewek • łyżka gruboziarnistej musztardy • 2 łyżki octu winnego • 4 łyżki bulionu warzywnego • 3 łyżki oleju • sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Makaron ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu. Osączyć, wystudzić. Fasolkę…
Sałatki
Sałatka z rzeżuchy wodnej
by mania • • 0 Comments
Składniki: • 20 dag rzeżuchy • 3 dag oleju • sok z cytryny lub kwas z buraków • sól • cukier Sposób przyrządzenia: Młode liście opłukać, osączyć z wody. Rzeżuchę pokroić. Olej rozmieszać z dwiema łyżkami wody, doprawić do smaku solą, cukrem, sokiem z cytryny lub kwasem z buraków. Zalać rzeżuchę, wymieszać.
Sałatki
Sałatka ze szpinaku
by mania • • 0 Comments
Składniki: • 1 kg szpinaku • 4 dag oliwy lub oleju • 1 łyżka octu winnego lub sok z cytryny • 1 łyżeczka przyprawy do zup • sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Szpinak przebrać, odcinając korzonki. Wypłukać dokładnie w kilku wodach. Obgotować kilkakrotnie wkładając do dużej ilości wrzącej wody. Odsączyć ostrożnie na sicie lub wyjmować łyżką…