Składniki: 75 dag filetów, sok z cytryny, 50 dag włoszczyzny z kapustą, 2 łyżki tłuszczu, 3 łyżki mąki, pół szklanki śmietany, cebula, 3 łyżki utartego żółtego sera, sól, pieprz, tłuszcz do smażenia Sposób przyrządzenia: Filety umyć, skropić sokiem z cytryny i posolić. Warzywa umyć, obrać, opłukać, pokrajać w plastry i dusić w rondlu na tłuszczu…
Miesiąc: czerwiec 2005
Sery
Placuszki z sera Xawiera
by Xawier • • 1 Comment
Składniki: • 0.5 kg chudego sera • 0.5 mąki • 1 szklanka cukru • 0.5 kostki masła • 3 całe jajka • 1 łyżka proszku do pieczenia • 2 łyżki cukru waniliowego • olej i smalec do smażenia Sposób przyrządzenia: Zmielić ser, jajka utrzeć z cukrem, dodać masło i dalej ucierać. Wymieszać razem mąkę, ser…
Przekąski
Krokiety ziemniaczane z mięsem
by Paula_18 • • 2 komentarze
Składniki: • 12 ziemniaków • 2 jajka • 4 łyżki stołowe smalcu • 3 łyżeczki do herbaty mąki • 3 łyżki stołowe tartej bułki • 4 łyżki stołowe śmietany • sól Sposób przygotowania: Starte surowe ziemniaki odcisnąć, dodać 1 jajko oraz sól i wymieszać .Z masy ziemniaczanej formować niewielkie kulki, napełniać je farszem mięsnym, panierować…
Ciasta
Jabłka zawijane w ciasto
by Xawier • • 0 Comments
Składniki: • 1 kg jabłek (najlepiej antonówki) • 4 szklanki mąki • 1 paczka masła • 1 płaska łyżeczka soli • 1 łyżka cukru pudru • 2 łyżeczki cukru waniliowego • 1 szklanka kwaśnej śmietany • 2 dag drożdży • 0.5 szklanki mleka • 3 jajka Sposób przyrządzenia: Jabłka obrać, podzielić na ćwiartki, wykroić gniazda…
Dodatki
Puree z soi
by Mudzia • • 0 Comments
Składniki: • 40 dag soi • 1 cebula • 5 dag słoniny • tarta bułka • 1/2 szklanki śmietany • sól • zielenina Sposób przyrządzenia: Soję namoczyć na noc. Ugotować do miękkości, odparować i przetrzeć przez sito. Cebulę pokroić i podsmażyć na słoninie, dodać tartą bułkę i śmietanę. Wszystko połączyć z soją. Przyprawić solą i…