Składniki: • 25 dag czarnych porzeczek • 25 dag czerwonych porzeczek • 25 dag agrestu • 25 dag malin • 25 dag truskawek • cukier do smaku Sposób przyrządzenia: Owoce oczyścić, przełożyć do garnka i doprowadzić do wrzenia. Jeszcze gorące przetrzeć przez sito. Przecier osłodzić do smaku. Rozlać do słoi i pasteryzować 15-20 minut. Przepis…
Miesiąc: czerwiec 2005
Przetwory domowe
Truskawki małosłodzene
by Mudzia • • 0 Comments
Ryby
Ryba pieczona
by Xawier • • 1 Comment
Składniki:
• 50 dag filetów rybnych
• 10 dag pieczarek
• 1 cebula
• 1 łyżka oleju sojowego
• sól, pieprz
• 1 płaska łyżeczka mięty
• sok z 0.5 cytryny
• natka z pietruszki, szczypiorek
Pstrąg
Pstrąg w zielonym majonezie
by Xawier • • 0 Comments
Składniki: • 1 duży pstrąg • 1 szklanka korzennego wywaru (po 2 ziarnka ziela angielskiego, jałowca, pieprzy i goździków oraz listek laurowy) • sok z ćwiartki cytryny lub 0.5 łyżeczki octu winnnego • 0.5 szklanki wody • 0.3 szklanki majonezu • 1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki • liście sałaty Sposób przyrządzenia: Rybę oskrobać z łusek,…
Karp
Karp na słodko
by Xawier • • 1 Comment
Składniki: • 2 karpie (po 1 kg) • 4 cebule • 1 płaska łyżeczka mielonego pieprzu • 2 kopiaste łyżki cukru • 10 zmielonych migdałów • 1 płaska łyżka rodzynek • 1 łyżka żelatyny • sól Sposób przyrządzenia: Karpie oskrobać, oprawić, umyć, pokroić w dzwonka. Na dnie rondla ułożyć pokrojone w talarki 2 cebule. Posypać…