Składniki: • 7-8 ziemniaków • 1/4 szklanki mleka • 1/4 szklanki masła • 3/4 łyżeczki soli • 1/4 łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu Sposób przyrządzenia: Ziemniaki ugotować, odparować i ugnieść tłuczkiem. Dodać pozostałe składniki i miksować mikserem aż masa będzie puszysta. Przepis została nadesłany na Drugą Edycję Konkursu Pychotki przez (mudzia)
Miesiąc: maj 2005
Surówki
Surówka z ogórkiem kwaszonym
by Mudzia • • 0 Comments
Składniki: • 2-3 papryki • 1 kwaśne jabłko • 1 kwaszony ogórek • 1 mała cebula • 1 łyżka posiekanej natki pietruszki • 3 łyżki oleju • sól • pieprz • cukier do smaku Sposób przyrządzenia: Paprykę pokroić w cieniutkie paseczki, jabłko zetrzeć na dużej tarce. Ogórek i cebulę pokroić w ćwierćkrążki. Składniki wymieszać, polać…
Kluski
Kluski szpinakowe z serem
by Mudzia • • 0 Comments
Składniki:
• 35 dag mąki
• 2 jajka
• 25 dag mrożonego szpinaku
• masło lub margaryna
• 15 dag sera twarogowego do posypania
• tłuszcz do „okraszenia”
• sól
Przekąski
Gyros-owe kanapki
by Mudzia • • 0 Comments
*Porcja na 16 kanapek ( po 8 z wołowiną i jagnięciną) Składniki: • 1/2 kg chudej wołowiny • 1/2 kg chudej jagnięciny • 3 łyżeczki oregano • 1 łyżeczka pudru cebulowego • 1 łyżeczka pudru czosnkowego • 1 łyżeczka zmielonego pieprzu • 1 łyżeczka tymianku • 3/4 łyżeczki soli • odrobina oleju Sos jogurtowy do…
Surówki
Surówka z pieczarkami
by Anerite • • 0 Comments
Składniki: • 3 średniej wielkości pomidory pokrojone w ćwiartki lub ósemki, • 8 – 10 pieczarek pokrojonych w cienkie półplasterki, • sporo posiekanej natki, • sok z cytryny, • extra virgin oliwa dobrej marki, • sól, • pieprz do smaku, • liście sałaty. Wykonanie : Dobrze wymieszać oliwę z sokiem, solą i pieprzem. Wymieszane pomidory…