Składniki: • 50 dag schabu • 10 dag suszonych śliwek • 1 łyżka smalcu • 2 cebule • 0.75 łyżeczki kminku • sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Śliwki umyć, namoczyć na kilka godzin i usunąć pestki. Z umytego schabu wykroić kości, mięso lekko obrumienić na smalcu, przełożyć do rondla, dodać posiekaną cebulę i śliwki, oprószyć solą…
Miesiąc: kwiecień 2005
Ciasta
Paj z jabłkek
by liwo • • 0 Comments
Składniki: • 5 dużych kwaśnych jabłek (reneta) • 200g mąki • 100g cukru pudru • 1 jajo • 100g masła lub margaryny • 4 łyżki kwaśnej śmietany • 100g cukru • płaska łyżeczka cynamonu • szczypta gałki muszkatołowej • 50g masła do jabłek Przygotowanie: Z mąki, cukru pudru, masła, jaja i śmietany przygotować ciasto. Podzielić…
Schab
Schab pieczony 2
by Xawier • • 0 Comments
-300x225.jpg)
Składniki:
• 2-3 kg schabu
• 5 ząbków czosnku
• sól
• 0.5 łyżeczki majeranku
• 1 kg jabłek
.jpg)
Schab
Schab duszony
by Xawier • • 0 Comments
Składniki:
• 1 kg schabu
• 6 ząbków czosnku
• 3-4 cebule
• 0.5 łyżeczki smalcu
• sól, pieprz
Wieprzowina
Flaczki z wieprzowiny
by Xawier • • 0 Comments
Składniki: • 0.5 kg łopatki • 3 cebule • 70 dag włoszczyzny • 1 łyżka mąki • 10 dag smalcu • sól, pieprz • majeranek, imbir, ziele angielskie Sposób przyrządzenia: Umyte mięso pokrajać w wąskie paski, posolić, obtoczyć w mące wymieszanej z pieprzem, podsmażyć w połowie tłuszczu. Przełożyć do rondla, podlać wodą lub rosołem, dodać…