Żeberka z dżemem morelowym

 

Składniki:

 

• 2 kg żeberek

Marynata

• 1 główka czosnku
• ½ szklanki dżemu morelowego
• 1 ½ szklanki pikantnego keczupu
• 4 łyżki jasnego sosu sojowego
• 1 łyżka ostrej mielonej papryki
• 1 łyżka słodkiej mielonej papryki
• 2 łyżeczki soli
• 2 szklanki oleju

Sposób wykonania:
Żeberka umyć, osuszyć na papierowym ręczniku i pokroić na porcje z jedną kostką.
Cebulę obrać i zmiksować, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek i pozostałe składniki marynaty, wymieszać dokładnie i połączyć z żeberkami. Odstawić w chłodne miejsce na 10 godzin, raz po raz obracając. Piec w nagrzanym piekarniku do temperatury 180 stopni C około 20-30 minut.