Składniki: 2 kg małży 2-3 cebule 1-2 marchewki ¼ bulwy selera ½ pora ½ pęczka natki pietruszki 4 owoce jałowca 8 ziaren czarnego pieprzu 2 listki laurowe sól 0,5 l wytrawnego białego wina Sposób wykonania: Małże dokładnie oczyścić. W między czasie pokroić marchewkę, selera, pora oraz cebulę. Dodać owoce jałowca rozgnieść i wrzucić do garnka,…
Tag: selery
Risotto
Risotto z curry z kawałkami jajek
by Anna C • • 0 Comments
Składniki: 1 cebula 1 jabłko 2 selery 1 ząbek czosnku 2 łyżeczki curry w proszku 3 łyżki oliwy 450g ryżu 150 ml soku jabłkowego 750 ml rosołu sól pieprz 6 jajek ugotowanych na twardo 1 łyżka kolendry Sposób wykonania: Jabłko pokroić w cząstki, cebulę i seler posiekać po czym wszystkie składniki razem z curry wrzucić…
Warzywa
Selery Joli
by Jola J • • 0 Comments
Składniki: 80 dag selerów 2 łyżki masła 1/3 szkl. białego wytrawnego wina ½ łyżki maki sól cukier ½ pęczka natki pietruszki Sposób wykonania: Obrane selery pokroić w cząstki po czym zalać je ocukrzoną, wrzącą wodą i gotować ok. 5 min, wówczas je odcedzić, wrzucić do rondla z rozgrzanym masłem. Podlać jeszcze winem trzymać na ogniu…