Składniki: ½ kg kurczaka kawałek selera 1 pietruszka 1 marchewka 2 łyżki mąki 1 ½ łyżki oleju sojowego 4 łyżki mleka sok z cytryny posiekany zielony koperek sól, pieprz i cukier do smaku Sposób przyrządzenia: Kurczaka umyć, zalać niewielką ilością wrzącej wody i gotować pod przykryciem. Warzywa umyć, obrać i zetrzeć na tarce o dużych…
Tag: kura
Listy
Kurczak gotowany w warzywach Iwony
by Iwona Podgórna • • 0 Comments
Składniki: ½ kg kury 1 marchewka 1 pietruszka kawałek selera 1 łyżka oleju sojowego szczypta estragonu łyżeczka masła natka pietruszki ,sól, pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Kurę umyć, zalać wodą niewielka ilością i gotować pod przykryciem. Warzywa umyć, obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach, poddusić na oleju , dodać do kury i doprawić…
Listy
Kurze wątróbki w sosie śmietanowo-winnym
by Ewa Sierota • • 0 Comments
Składniki: 350 g kurzych wątróbek sól 1 cebula 2 ząbki czosnku 50 g masła 2 łyżki tartej skórki pomarańczy 2 liście laurowe 120 ml czerwonego wina 2 łyżki koncentratu pomidorowego 2 łyżki śmietany pieprz Sposób wykonania: Posiekana cebulę ora czosnek udusić na rozgrzanym maśle, wówczas dodać pokrojoną na kawałki wątróbkę, skórkę z pomarańczy oraz liście…
Zupy
Zupa z kury po węgiersku
by Paweł Jaromin • • 0 Comments
Składniki: kura 20 dag marchewki 15 dag pietruszki 7 dag selera 7 dag pieczarek 2 strąki zielonej papryki 10 dag groszku z puszki 8 dag cebuli 1 ząbek czosnku 4 dag koncentratu pomidorowego 3 dag masła 2 listki laurowe 5 ziaren ziele angielskie 5 ziaren pieprzu sól pieprz Sposób wykonania: Kurę podzielić na mniejsze części,…
Drób
Kura w rosole
by Kinga Kijowska • • 0 Comments
Składniki: kura porcja włoszczyzny 7 dag cebuli natka pietruszki koperek sól pieprz Sposób wykonania: Kurę oprószyć solą i odstawić na 30 minut. Po tym czasie przełożyć do garnka zalać wodą i doprowadzić do wrzenia pozostawić na małym ogniu na około 90 minut. W między czasie obrać i pokroić włoszczyznę, którą zarumienić i wrzucić do zupy,…