Zupa z ciecierzycy z tofu |
|
Napisał: Alina Białaś
|
Składniki:
• 10 dag wędzonego tofu
• 1 pęczek natki pietruszki
• 1 cebula
• 25 dag ciecierzycy
• oliwa z oliwek
• 1 litr bulionu warzywnego
• 2 bulwy kopru włoskiego
• 1 łyżka koncentratu pomidorowego
• sól
• świeżo zmielony pieprz
Sposób wykonania:
Ciecierzycę zalać woda i odstawić na noc.
Następnego dnia cebulę posiekać na rozgrzanej oliwie, wówczas dodać posiekaną natkę pietruszki oraz koper pokrojony na plastry.
Trzymać na ogniu około 2 minut.
Po tym czasie wlać bulion oraz dodać koncentrat pomidorowy i dokładnie wymieszać.
Na koniec dodać jeszcze ciecierzyce oraz tofu.
Trzymać na ogniu około 35 minut.
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
