Wieprzowina duszona z jarzynami

Składniki:
50 dkg wieprzowiny pokrojonej w grubą kostkę(schab, karczek, łopatka…)
¼ szklanki oliwy
2 szklanki selera naciowego pokrojonego w kostkę
1 papryka pokrojona w paski
1 szklanka marchewki pokrojonej w ukośne plastry
1 cebula pokrojona w pół plastry
1 pomidor pokrojony w ćwiartki
2/3 szklanki śmietany
zielona cebula do dekoracji

Sposób przyrządzenia:
W rondlu rozgrzać mocno olej, dodać mięso i dusić do chwili aż zacznie się rumienić. Używając łyżki cedzakowej wyłożyć mięso na talerz. Do rondla dodać jarzyny i dusić mieszając przez 5 minut. Do jarzyn dodać mięso, podlać wodą i dusić razem przez 10 minut, przyprawić do smaku i dodać śmietanę. Podawać z ryżem na sypko, makaronem lub pieczywem.

Tagi:

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.