Pieczona rolada wieprzowa |
|
Napisał: Kasia Owczarzak
|
Składniki:
• 1 kg łopatki wieprzowej
• sól
• pieprz
• 2 łyżki oleju
• 1 cebula
• 3 łyżki koncentratu pomidorowego
• mielona papryka
• 3 łyżki mąki pszennej
Sposób wykonania:
Mięso rozkroić, formując płat, które oprószyć solą oraz pieprzem.
Następnie zrolować i obwiązać nicią.
Obsmażyć ze wszystkich stron na rozgrzanym oleju.
Mięso wyjąć a na tym samym tłuszczy przesmażyć posiekaną cebulę, ponownie włożyć mięso.
Dodać koncentrat pomidorowy oraz ¼ l wody.
Wstawić do rozgrzanego piekarnika i piec około 1,5 godzin co jakiś czas obracając.
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
