|
Napisał: Mateusz Kopański
|
|
Składniki:
• 50 dag karkówki
• 2 cebule
• 2 ząbki czosnku
• łyżka mąki pszennej
• bułka paryska
• kilka łyżek smalcu
• łyżeczka kminku
• słodka papryka
• sól
• pieprz
Sposób wykonania:
Mięso natrzeć rozgniecionym czosnkiem, papryką, kminkiem solą oraz pieprzem, odstawić na całą noc.
Następnego dnia oprószyć mąką i opiec na silnym ogniu.
Następnie podlać wodą i dusić około 1 godziny do miękkości.
Pod koniec duszenia dodać cebulę pokrojoną w krążki.
Mięso pokroić na plastry i ułożyć je na półmisku przekładając bułką.
Obłożyć krążkami cebuli.
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
