Kapusta z grochem mojej mamy |
|
Napisał: Ilona Murzyn
|
Składniki:
• ½ kiszonej kapusty
• 1 duża cebula
• ½ szklanki grochu
• 2 łyżki oleju
• 1 łyżka mąki
• kminek
• sól, pieprz do smaku
Sposób przyrządzenia:
Groch namoczyć w zimnej wodzie, zostawić na noc. Osączyć, posolić i zalać niewielką ilością wody, dodać kminek, ½ łyżeczki oleju, powoli gotować aż zmięknie, zmiksować lub przetrzeć przez sito. Na patelni na rozgrzanym oleju zrumienić uprzednio posiekaną cebulkę. Dodać mąkę i zasmażyć. Rozprowadzić zimnym wywarem z grochu, połączyć z ugotowaną kapustą. Doprawić do smaku ,dodać groch i zasmażkę, chwilę jeszcze gotować mieszając. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
