Sandacz przykryty pieczarkami |
|
Napisał: Weronika Michna
|
Składniki:
• 1 kg sandacza
• 150 g pieczarek
• 30 g tłuszczu
• 30 g mąki
• 40 g masła
• sól
• posiekana natka pietrsuzki
Sposób wykonania:
Sandacza odfiletować i pokroić na porcję, które oprószyć solą i obtoczyć w mące po czym smażyć na rozgzranym tłuszczu.
W między czasie pieczarki pokroić w plasterki i obsmazyć je na rozgzranym maśle po czym podlać odorbiną wody i dusić około 15 minut.
Usmażoną rybę ułożyć na półmisku i przykryć ją pieczarkami.
Na koniec posypać jeszcze posiekaną zieleniną.
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
