|
Napisał: Magda Dyl
|
Składniki:
• 1 kg karpia
• 4 szkl warzywnego wywaru
• 20 g masła
• 20 g mąki
• 120 g śmietany
• ½ szkl białego wytrawnego wina
• natka pietruszki
• sól
Sposób wykonania:
Karpia zalać wywarem i trzymać na ogniu około 20 minut.
W między czasie na rozgrzanym maśle przesmażyć mąkę po czym rozprowadzić ją odrobiną wywaru.
Wówczas wlać jeszcze śmietanę oraz wino.
Dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą.
Na sam koniec dodać jeszcze posiekaną natkę pietruszki.
Ugotowaną rybę odsączyć z wywaru i ułożyć na półmisku.
Polać śmietanowym sosem.
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
