Dorsz z sosem curry

Składniki:
•    600 g filetów z dorsza
•    25 g masła
•    1 ½ łyżeczki curry w proszku
•    2 łyżki mąki
•    30 ml wywaru z ryby
•    1 żółtko
•    150 ml śmietany
•    100 g ugotowanego ryżu
•    sól
•    pieprz

Sposób wykonania:
Filety zalać wywarem i gotować około 8 minut na małym ogniu.
W między czasie na rozgrzanym maśle przesmażyć mąkę oraz curry, gdy powstanie zasmażka rozprowadzić ją wywarem z gotowania ryb.
Dokładnie wymieszać i trzymać na ogniu około 2 minuty do zgęstnienia.
Następnie dodać jeszcze żółtka oraz śmietanę.
Dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Dorsza ułożyć na półmisku i polać go sosem.
Podawać z ugotowanym ryżem.

Tagi:

curry  dorsz  przepis  ryby  sos

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.