Baramundi w galarecie Iwony |
|
Napisał: Iwona Podgórna
|
Składniki:
• 6 płatów baramundi
• opakowanie mrożonych warzyw
• ½ szklanki groszku konserwowego
• 2 łyżki żelatyny
• ½ szklanki rodzynek
• 2-3 ziela angielskie
• 2 listki laurowe
• kilka ziaren czarnego pieprzu
Sposób przyrządzenia:
Żelatynę namoczyć w zimnej wodzie i odstawić by spęczniała. Baramundi podzielić na porcję, dodać przyprawy, łyżkę rodzynek zalać wodą i gotować na małym ogniu około 20 minut. Rybę wyjąć łyżką cedzakową, wywar przecedzić , dodać żelatynę, rozpuścić, dokładnie wymieszać. Na półmisek wlać troszkę żelatyny , odczekać, aż stężeje, ułożyć warzywa z wywaru, 2/3 groszku, kawałki ryby i, posypać resztą groszku i rodzynek, zalać pozostałą resztą galarety. Schłodzić.
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
