Marynowane warzywa z grilla |
|
Napisał: Tadeusz
|
Składniki:
zestaw ulubionych warzyw (cebula dymka wraz z piórami, szparagi, papryka, czerwona cebula, pomidory koktajlowe itp.)
Marynata:
4 rozgniecione ząbki czosnku
1 łyżeczka posiekanego rozmarynu
1 łyżeczka posiekanego oregano
½ szklanki oliwy
2 łyżki octu balsamicznego
2 łyżki sosu Wochester
2/3 szklanki wytrawnego wina
Sposób przyrządzenia:
Składniki marynaty dokładnie wymieszać. Pokroić warzywa na mniejsze kawałki, zbyt grube po grillowaniu pozostaną wewnątrz surowe. Zalać w misce marynatą i marynować przez około 1 godzinę, odsączyć z marynaty. Warzywa pieczemy na tackach do grillowania lub nadziane na szpadki przez około 15 minut. Znakomitym dodatkiem do tak przyrządzonych warzyw jest pokruszony drobno ser kozi którym obsypujemy upieczone warzywa.
Przepis nadesłano na konkurs Mistrz x 3 autor: Tadeusz
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
