Zupa z kurek Krystyny

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 1.5 litra bulionu
• 1/2 kg kurek
• 3 cebule
• 2 ząbki czosnku
• 1/2 szkl śmietanki
• 4 łyżki masła
• sol 
• pieprz
• natka pietruszki

Sposób wykonania:

1. Obraną cebulę i czosnek drobno posiekać.
   Wrzucić o garnka z rozgrzanym masłem, lekko przesmażyć.
   Wówczas dodać oczyszczone kurki.
   Razem trzymać jeszcze chwilę na średnik ogniu.
   Następnie zalać całość bulionem.
   Gotować około 15-20 minut.
   Po tym czasie zaprawić zupę śmietanką.
   Podgrzać, ale już nie gotować.
   Na koniec doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
   Przed podaniem posypać posiekaną natką pietruszki. 
    

Liczba porcji: 4

• « Zupa z suszonych grzybów Oli
• Zupa z kurek Matyldy »