Zupa z kurczaka z mleczkiem kokosowym

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 500 g filetów z kurczaka
  
• 600 ml mleczka kokosowego
  
• 300 ml bulionu drobiowego
  
• kawałek korzenia galangalu
  
• 1 łodyga trawy cytrynowej
  
• 4-5 liści limetki
  
• 200 g pieczarek
  
• sok z 1 limetki
  
• 3-4 łyżki sosu rybnego
  
• 10 papryczek hilii
  
• 1 gałązka natki kolendry

  Sposób wykonania:
  Bulion wymieszać z mleczkiem kokosowym po czym doprowadzić je do wrzenia, wówczas dodać pokojonego w plasterki galangala oraz pokrojoną na paski trawę cytrynową.
  Po kilku minutach dodać kurczaka pokrojonego w paseczki, podarte na mniejsze kawałki liście limetki oraz kapelusze grzybów.
  Gotować 10 minut i wrzucić chili oraz sos sojowy i sos z limetki do smaku.
  Doprowadzić do wrzenia.
  Przed podaniem udekorować listkami kolendry.

  • « Tajska zupa z wołowiną
  • Zupa z wieprzowiny z dynią »
  Pin It
  Dodaj komentarz

  Zabrania się dodawania linków

  Imię (obowiązkowe)

  E-Mail (obowiązkowe)

  Zawiadom mnie o nowych komentarzach
  

  
  Odśwież
  
  

  Wyślij

  Skasuj