Zupa z czerwonej soczewicy

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 25 dkg czerwonej soczewicy
• 1 marchewka
• ¼ selera
• 2-3 ząbki czosnku
• 1 cebula
• 2 listki laurowe
• 2-3 pomidory
• 2-3 ziemniaki
• sól, pieprz i cukier do smaku

Sposób przyrządzenia:
Cebulę i czosnek podsmażyć na oleju. Soczewicę opłukać. Do garnka wlać 1/5 litra wody, wrzucić listki laurowe, pokrojone warzywa i podsmażony czosnek z cebulką. Dodać pokrojone pomidory i wszystko przyprawić do smaku. Gotować około 25-30 minut.
 

• « Barszcz buraczany Iwony
• Zupa aksamitna z kurczakiem »