Składniki:
- cebula
- 2 ząbki czosnku
- łyżka gotowej przyprawy curry
- 2 puszki pomidorów
- 4 szkl bulionu z kury
- ¼ łyżeczki cynamonu
- sól
- 4 szkl ugotowanego makaronu jajecznego
Sposób wykonania:
Na rozgrzanym oleju przesmażyć posiekaną cebulę.
Wówczas dodać posiekany czosnek oraz curry i smażyć jeszcze kilka minut.
Następnie dodać posiekane pomidory razem z zalewą.
Wlać jeszcze 2 szkl bulionu i doprawić do smaku cynamonem oraz solą.
Gotować pod przykryciem na małym ogniu około 25 minut.
Po tym czasie zdjąć z ognia i gdy zupa ostygnie zmiksować na gładką pastę.
Wówczas wlać pozostały bulion i podgrzewać na małym ogniu.
Podawać razem z ugotowanym makaronem.