Zupa pomidorowa Poli

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 1 kg pomidorów
• ½  l bulionu warzywnego
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego 
• 200 g gęstego jogurtu naturalnego
• pęczek szczypiorku 
• sól
• pieprz
• cukier 

Sposób wykonania:

1. Pomidory sparzyć wrzątkiem i obrać je ze skórki.
   Następnie pokroić je w kostkę i wrzucić do rondelka z rozgrzanym masłem.
   Trzymać na ogniu mieszając około 3-4 minut.
   Po tym czasie zalać całość bulionem,
   Dodać koncentrat pomidorowy i gotować około 1 minut.
   Po tym czasie zaprawić zupę jogurtem naturalnym.
   Na koniec doprawić do smaku solą, pieprzem oraz cukrem.
   Przed podaniem posypać posiekanym szczypiorkiem.
    

Liczba porcji: 4

• « Zupa pomidorowa Stefana
• Krem pomidorowy Izy »