Zupa ogonowa z grzybkami

19391

com_content.article

(Oddano 22 głosów z średnią 4.50 z 5)

Zupa ogonowa z grzybkami4.50 out of 5 based on 22 voters.

Składniki:

1 rosołowa kostka

3 średnie marchewki

1 pietruszka

1 por / biała część/

2 duże cebule

4 ząbki czosnku

6 suszonych grzybków

25 dkg wędzonego boczku

1 zupa ogonowa w proszku

sól, pieprz, Vegeta do smaku

Sposób przyrządzenia:
Do garnka wlać około 2 litry wody, dodać kostkę rosołową i uprzednio namoczone grzyby. Zagotować. Warzywa umyć, obrać i pokroić w kostkę. Por białą część pokroić w talarki. Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę. Wszystkie składniki dodać do wywaru. Obrać cebulę, pokroić w pół plasterki. Boczek pokroić w kostkę, podsmażyć z cebulą na złocisty kolor, dodać do garnka. Rozrobić w garnuszku zupę ogonową wg przepisu na opakowaniu i dodać do zupy. Doprawić do smaku solą, pieprzem Vegetą.