Zupa krupnik na boczku

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 30 dkg wędzonego boczku
  
• 1 szklanka kaszy jęczmiennej
  
• 15 dkg suszonych śliwek
  
• 5 łyżek masła
  
• 1 łyżka cukru
  
• szczypta mielonego cynamonu
  
• sól do smaku

  
  Sposób przyrządzenia:
  Boczek, kaszę, śliwki opłukać, osączyć. W garnku rozgrzać 3 łyżki masła, dodać kaszę, prażyć na małym ogniu. Dodać 5 szklanek osolonej wrzącej wody, boczek i gotować około 30 minut. Śliwki pokroić na cztery części, zalać wrzątkiem/ około1/4 szklanki/, dodać cynamon i cukier, gotować 15 minut. Z kaszy wyjąć boczek i pokroić w drobne paseczki. włożyć śliwki i wymieszać. Resztę masła zrumienić. Zupę rozlać na talerze, polać masłem i posypać pokrojonym boczkiem. Podawać gorące z białym pieczywem.

  • « Krupnik zabielany z pieczarkami
  • Krupnik z ziemniakami »
  Pin It
  Dodaj komentarz

  Zabrania się dodawania linków

  Imię (obowiązkowe)

  E-Mail (obowiązkowe)

  Zawiadom mnie o nowych komentarzach
  

  
  Odśwież
  
  

  Wyślij

  Skasuj