Zupa jarzynowa z indykiem

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 45 dag mielonego indyka
• cebula
• papryka
• puszka fasoli szparagowej
• 1 ½ szkl ziemniaków
• puszka pomidorów
• 350 ml gotowego bulionu
• sól
• pieprz

Sposób wykonania:
Indyka przesmażyć w żeliwnym garnku po czym dodać posiekaną cebulę oraz paprykę.
Całość wymieszać i dodać jeszcze fasolkę szparagową, pomidory, ziemniaki pokrojone w kostkę.
Wlać jeszcze bulion i gotować na małym ogniu do miękkości ziemniaków.
Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.

• « Zimowa zupa jarzynowa
• Krem ziemniaczano-porowy »