Zupa fasolowa kapitana

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 1 ½ rosołu
• ½ szkl śmietany
• 1 szkl fasoli perłowej
• 5 suszonych grzybków
• ¼ op łazanek
• natka pietruszki
• majeranek
• 3 łyżeczki Vegety
• sól
• pieprz

Sposób wykonania:
Fasolę opłukać pod bieżącą wodą po czym zalać ją zimnym wywarem, doprowadzić do wrzenia po czym zestawić z ognia i odstawić na 2 godziny.
W między czasie umyte grzyby namoczyć w wodzie po czym je ugotować.
Miękkie grzyby odcedzić i pokroić w paseczki po czym dodać je razem ze śmietaną do fasoli.
Następnie łazanki ugotować według opisu na opakowaniu po czym je odcedzić i dorzucić do zupy.
Całość podgrzać i doprawić do smaku solą, pieprzem i majerankiem.
Przed podaniem posypać posiekaną natką pietruszki.

• « Zupa z czerwonej fasoli Oli
• Zupa fasolowa z kiełbasą Krystiana »