Zielona jajecznica

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 6 świeżych jajek
• 1 duża młoda cebulka
• ½ łyżki posiekanej natki pietruszki
• ½ łyżki posiekanej świeżej bazylii lub estragonu
• 2 łyżki śmietany kremówki
• 10 dkg pokruszonego białego sera
• 2 łyżki mała
• sól, pieprz

Sposób przyrządzenia:
W misce wymieszać wszystkie składniki. Na patelni z grubym dnem rozgrzać masło, dodać jajka z dodatkami, smażyć około 3 minuty delikatnie mieszając. Jajecznica nie powinna być zbyt mocno wysuszona. Podawać z pieczywem.

• « Pieczone jajka w kokilkach
• Jajecznica z papryką Krysi »