Zielona fasola z szynką

• « poprz.

Składniki:

• 40 dag młodej fasoli w strączkach
• 10 dag cienko pokrojonej szynki
• 2 pomidory
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• sól,pieprz
• listki świeżej bazylii

Sposób przyrządzenia:
Strączki fasoli przebrać,oczyścić,umyć,osączyć.Wrzucic na 10 minut na lekko osolony wrzątek,osączyc,obrać z włókien.Plasterki szynki pokroić w niezbyt cienkie plastry.Na patelni rozgrzac oliwę,wrzucić wedlinę,podsmażyćminutę,zestawić z ognia.Dodać osączoną fasolę,wymieszać.Pomidora umyć,przekroić,wyjąc pestki,usunąć stwardniałe części,posiekać.Doprawić solą i pieprzem,posypać potrawę listkami świeżej bazylii.Podawać z pieczywem.

• « Potrawa z fasoli