Zapiekanka z ryżu i kapusty

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 40 dkg ryżu
• 1 ½ kg kapusty kiszonej
• 25 dkg wędzonego boczku
• 2 średnie cebule
• 80 dkg białej kiełbasy
• 2 ząbki czosnku
• sól, pieprz do smaku

Sposób przyrządzenia:
Ryż ugotować na sypko. Kapustę osączyć i posiekać, Boczek i cebule pokroić w kostkę i podsmażyć. Kiełbasę obrać ze skórki i pokroić w kostkę, dodać posiekany czosnek, ugotowany ryż, kapustę i cebulę, wymieszać i doprawić do smaku solą i pieprzem. Przełożyć do natłuszczonego żaroodpornego naczynia i zapiekać w nagrzanym piekarniku do temperatury 180 stopni C na około 45 minut. Podawać po przyrządzeniu.

• « Zapiekanka z wieprzowiny z kapustą
• Zapiekanka z ziemniaków i wędzonego boczku »