Składniki:
- 40 dkg ryżu
- 1 ½ kg kapusty kiszonej
- 25 dkg wędzonego boczku
- 2 średnie cebule
- 80 dkg białej kiełbasy
- 2 ząbki czosnku
- sól, pieprz do smaku
Sposób przyrządzenia:
Ryż ugotować na sypko. Kapustę osączyć i posiekać, Boczek i cebule pokroić w kostkę i podsmażyć. Kiełbasę obrać ze skórki i pokroić w kostkę, dodać posiekany czosnek, ugotowany ryż, kapustę i cebulę, wymieszać i doprawić do smaku solą i pieprzem. Przełożyć do natłuszczonego żaroodpornego naczynia i zapiekać w nagrzanym piekarniku do temperatury 180 stopni C na około 45 minut. Podawać po przyrządzeniu.