Składniki:
- 20 pieczarek
- 4 ugotowane na twardo jajka
- 2 łyżki białego wina
- 2 łyżki tartego żółtego sera
- 2 łyżki posiekanej zielonej cebulki
- 2 łyżki śmietany
- 2 łyżki masła
- sól, pieprz
Sposób przyrządzenia:
Jajka obrać, posiekać drobno. Trzony odciąć, posiekać, przesmażyć na maśle. Dodać wino, ser, śmietanę, posiekane jajka i cebulkę, przyprawić i wymieszać. Tak przygotowanym farszem napełniać pieczarki kapelusze pieczarek. Zapiec w piekarniku nagrzanym do 160 stopni C przez 10 minut. Przed podaniem udekorować.